焼鳥・惣菜・うなぎ蒲焼・お弁当などバリエーション豊富に展開。焼鳥は鮮度にこだわった鶏肉を使用し、店内のオープンキッチンで熟練のスタッフが１本１本丁寧に直火で焼き上げております。また、お惣菜やお弁当も店頭キッチンにて手作りし、お客様の食卓を彩ります。

厳しく選別された国産の活鰻、職人の手仕事が光る「串打ち・裂き・焼き」の技術、嘉永年間に創業した川魚問屋「日本一」の味を受け継いでいる門外不出の秘伝のたれ、全てにこだわりを持って作りあげる鰻専門店です。

厳選した銘柄鶏を使用しワンランク上の味わいを追求した、焼鳥・惣菜・うなぎ蒲焼・お弁当のお店です。焼鳥からお惣菜、お弁当まですべて店内のキッチンでひと手間かけて作り上げるこだわりの商品の数々が、お客様の食卓を彩ります。

焼鳥・惣菜のテイクアウト店です。鮮度にこだわった鶏肉を使用し、店内キッチンで熟練のスタッフが１本１本丁寧に直火で焼き上げている焼鳥やお惣菜など、お客様の食卓を彩る料理をバリエーション豊富に取り揃えております。

丁寧に手仕込みした、からあげの専門店です。
ダシをきかせたしっかりとした下味に、こだわりの製造によるカリッとしながらジューシーなからあげを多彩なソースでどうぞ。

赤坂ふきぬき店では、毎日自社工場から届く鮮度にこだわった鰻を使用した、鰻料理専門店ならではの本格的な「ひつまぶし」がお召し上がり頂けます。ランチからコース料理まで種類も豊富に取り揃えておりますので、ぜひ一度ご来店ください。