当社は嘉永年間創業の川魚問屋を前身に、1981年に株式会社日本一としてスタートしました。以来、鰻の蒲焼と焼き鳥を主力商品に、こだわりの食材と伝統の技を生かした本格的な「できたての味」をご家庭にお届けしています。
これまで家庭の食卓ではなかなか味わえなかったプロの味をお届けするために、当社では食材の仕入れから加工・調理・販売まで、すべてを一貫して行っています。「おいしいものこそ家庭で」をモットーに、和食本来のおいしさを伝え、急成長している会社です。
私たちが求める人材像は、こだわりと信念、そして夢とやる気のある方。経験が全てではありません。社員一人ひとりの気持ちこそが日本一を支え、未来を創っていくと考えています。
| 職種 | 営業職（但し、適性によっては将来的に本部への配置転換もあり） |
|---|---|
| 主な仕事内容 | 最初は1店舗のスタッフとして、接客販売、調理、清掃整理整頓などの基本を修得して頂きます。 徐々に店舗運営管理業務（売上、利益、在庫、人件費管理、パートアルバイトのシフト調整や、 採用面接など）に携わって頂きます。 （入社半年で2店舗の運営管理にチャレンジする機会を与えられた方もいます。） |
| 入社後の流れ | １．新入社員基礎研修 ～入社から1週間～10日程度～ 第一クール：社会人としてのビジネスマナー、日本一のルールグループワークなどの座学中心。 第二クール：プロとして店舗勤務デビューするための準備研修 ・接客販売基礎研修 レジ操作、接客販売ロールプレイング他 ・焼鳥・惣菜の調理実習 焼鳥の焼き方、揚げ物の揚げ方など ・クリンネス 厨房、販売スペース等の掃除の仕方など ※内容は前年実績、変更されることもあります。２．店舗仮配属（試用期間）～基礎研修終了後から3ヶ月間（6月末まで）～３．7月1日付にて正式配属決定 |
| 給与 | 初任給 月給 短大（専門学校）卒：185,000円 ４大卒：197,000円 （営業職は+営業手当20,000円） |
| 諸手当 | 通勤交通費全額支給(当社規定による） 役職手当・家族手当など |
| 昇給 | 年1回 （業績査定による） |
| 賞与 | 年2回（7月、12月） 業績査定による。（2010年実績：支給全社平均で、月給の約1.5月分／1回） |
| 勤務地 | 東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、近畿 |
| 勤務時間 | シフト制 勤務店舗の営業時間帯による（実働8時間) （東京本部は10：00～19：00） |
| 休日休暇 | 年間休日105日～ ※弊社カレンダーおよびシフトによる 休暇は月8日（1ヶ月のみ7日）、連続休暇（上期下期各4日）、調整休暇（通期で16時間） 他に年次有給休暇 |
| 社会保険・ 福利厚生 |
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、退職金積立 住宅補助制度（会社の命による転勤の場合のみ） 保養所：蓼科三井の森、スカイリゾート伊豆高原、田沢湖高原たつこ荘 |
| 社内行事 | 焼鳥コンテスト（年1回実施） 例年ホテルオークラ東京で決勝大会開催 （店舗で頑張るパートさんが主役の大会。焼き、接客の技術を競う大会です。 社員は応援、大会運営スタッフとして選抜参加できます。新入社員にも参加のチャンスあり） |
